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什么是有机农业

动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

  • 安全环保食品,有利身体健康。

    有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分。且有机农业生产出的品质好,对人体健康有保障。

  • 减轻环境污染,恢复生态平衡

    有机农业昌导不使用化学肥料、杀虫剂,改以生态学理论为基础,在种植过程中以一套严密的程序,控制种植的每一个环节,使各种蔬菜的物种恢复到原生态下,保存其应有和原有的成份。可以减轻污染,有利于恢复生态平衡。

  • 提高我国农产品在国际上的竞争力

    随着我国产业国际化发展,只有高质量的产品才可能打破贸易壁垒,在国际市场上脱颖而出,有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品,因此发展有机农业,提高我国农产品在国际市场上的竞争力,增加外汇收入。

  • 增加农村就业,提高农业生产水平

    有机农业食品在国际市场上的价格通常比普遍产品高出20-50%,有的高出一倍以上。因此发展有机农业可以增加农村就业,增加农民收入,提高农业生产水平,促进农村可持续发展。

  • 有机农业的优点

有机产品的认定

有机产品的认定有 四个重点

  • 有机产品是纯天然、无污染、安全营养的食品,在种植上完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生产调节剂和饲料添加剂等,是利用生态系统内动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环,不打破生物循环链的农业方式。
  • 有机食品必须严格遵循有机产品的质量管理体系、生产过程控制、体系和追踪体系,因此一般需要有转换期。在开始生产有机产品的前2-3年之内必须不使用农药和化肥,才能够被批准为有机食品。
  • 生产者在有机食品的生产、流通过程中有完善的追踪体系和完整的生产、销售的档案。
  • 有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。根据有机农业和国际有机食品协会(IFOAM)的标准(简称IAP)论证,并颁发给证书。